Rezepte

Grünes Curry

Thomas Steiger kreiert und kocht für euch köstliche Rezepte

Wir wollen euch mit unseren Rezepten inspirieren und euch zeigen, dass man mit tollen Produkten und wenig Aufwand ein leckeres & gesundes Essen für sich selbst oder auch die ganze Familie zaubern kann. Einfach in den Mengenangaben variieren und schon passt es für Singles, für Pärchen, für Kleinfamilien, für Wohngemeinschaften oder für große Mehrgenerationenfamilien.

Die Rezepte sind überwiegend für 2 Personen gekocht worden.

Klickt einfach auf die Rezeptüberschriften und ihr kommt direkt zum jeweiligen Rezept mit dem dazugehörigen Video.

Frühstück

 Geröstetes Bauernbrot mit Paprikacreme, Hüttenkäse und Ei

 


Veganes Porridge mit Zimt-Äpfeln

 

 

Salate

 Lauwarmer Grünkohl-Salat mit Apfel, Zwiebel-Pickles, geräuchertem Saibling & Joghurt

 

 

 Carpaccio von Midi-Tomaten mit Spargel-Vinaigrette & Ziegenkäse

 

 

 Erdbeer-Spargel-Salat mit Weichkäse, Nüssen & Kresse

 

 

 

Suppen

 Geröstete Tomatensuppe mit Knoblauch-Brot

 

 

 Gurken-Kaltschale mit Salbei-Knoblauch-Brot

 

 

 

Hauptspeisen

 Spinat-Bärlauchnudeln mit Alpkäse & scharfen Nüssen

 

 

  In Chilli-Vanille-Sud gegarter Mangold mit Karotten & Röstkartoffeln

 

 

 Superschnelle Pfannenpizza mit Brokkoli & Cherrytomaten

 

 

 Raffinierter und gratinierter roter Fenchel-Kartoffel-Auflauf

 

 

 One-Pot-Pan

 

 

 Karamellisiertes Weißkraut mit Paprika-Salsa & Chili-Oliven

 

 

 Grünes Risotto mit Tomaten & gebratenen Pilzen

 

 

 Kabeljau mit Karottenpüree & geröstetem Spargel

 

 

 Schafskäse in der Folie gegart mit Gemüse & Kräutern

 

 

 Kohlrabi "Asian style" mit Himbeer-Salsa & Räucherfisch

 

 

 Gebratene Knoblauch-Melanzani mit Tomaten-Paprika-Salsa

 

 

 Offene Gemüse-Lasagne

 

 

Firmendaten


Was wir tun

  • Wir bauen Feld- und Fruchtgemüse für unsere Hofläden an,

  • haben im Frühjahr ein großes Sortiment an Beet- und Balkonblumen, Gemüsejungpflanzen und Kräutern und

  • kreieren und kochen für euch köstliche Rezepte aus unseren Produkten

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